关于易佰福食品有限公司

易佰福食品有限公司成立于2016年，是一家专注于传统非遗工艺魏氏牛肉酱研发、生产、销售的清真食品企业。易佰福牛肉酱，作为清真食品领域备受瞩目的河南老字号，凭借其深厚的历史底蕴、卓越的品质以及对传统工艺的坚守与创新，成为牛肉酱食品行业的一颗璀璨明珠。它不仅承载着河南地方美食文化的独特魅力，更以绿色健康的理念，为消费者的餐桌带来别样的美味与营养。

公司自创建以来，始终秉持“传承百年酱品精华、弘扬中原美食文化”的企业使命，“以诚取信、以质立品”的企业宗旨，着力打造“中国牛肉酱领导品牌”。

河南老字号

易佰福牛肉酱作为“河南老字号”，拥有深厚的历史底蕴。它坚持使用古法晒酱发酵工艺，经过时间的沉淀，使得牛肉酱的风味更加醇厚，香气更加浓郁。每一瓶牛肉酱都凝聚了师傅们多年的经验和匠心，从原料筛选到制作完成，每一步都严格把关，确保了产品的卓越品质。

易佰福食品严格遵循南阳赊店魏氏配方，传承手工制酱工艺，巧妙用火与调料提香，将南阳天然纯正食材的鲜美激发得淋漓尽致。易佰福牛肉酱不仅是一款调味品，更是一种文化的传承和匠心的体现。

非物质文化遗产

易佰福牛肉酱作为非物质文化遗产，其制作技艺于2021年入选南阳市非物质文化遗产代表性项目名录。这一技艺起源于赊店古镇，历经百年传承，承载着深厚的历史文化底蕴。易佰福牛肉酱严格遵循古法工艺，核心技艺包括晒酱发酵、调料调配和牛肉烹制三个环节。晒酱发酵强调纯手工操作，对温度和湿度要求严苛，使酱香浓郁、色泽诱人；调料调配沿用祖传配方，精选三十余种天然香料，比例精准；牛肉烹制则采用文火慢炖，火候独到，确保牛肉劲道。这些工艺不仅保留了传统风味，还提升了产品的品质和口感。

易佰福牛肉酱以其独特的制作技艺和文化价值，成为南阳市非物质文化遗产的杰出代表，不仅为消费者带来美味食品，也弘扬了中国传统文化和技艺。

清真食品认证

易佰福牛肉酱拥有清真食品认证，这一标志表明其严格遵循伊斯兰教法进行食品制作与加工。它意味着易佰福食品在生产全程中，从原料选取到加工运输，都严守清真食品规范，确保产品纯净无污染且符合穆斯林的饮食要求，为消费者提供安全可靠的食品选择。拥有这个认证，不仅证明了易佰福牛肉酱在质量上的高标准和高要求，确保产品纯净无污染而且可靠，是对消费者健康的高度负责。这也体现了品牌对不同文化和信仰的尊重，让消费者感受到易佰福的真诚和专业。正因如此，易佰福牛肉酱在市场上备受信赖，成为众多消费者心目中的优质选择。

国家森林康养臻选

易佰福牛肉酱入选国家森林康养臻选，这一荣誉凸显了其在健康与品质方面的卓越表现。国家森林康养臻选旨在推广健康、营养、绿色的食品，易佰福牛肉酱凭借天然食材和传统工艺完美契合这一理念。其主要食材，如南阳黄牛、西峡香菇、淅川香花辣椒等，均源自自然环境优越的地区，富含营养且无污染。这些食材在森林康养理念中被认为具有特殊的健康益处，易佰福牛肉酱因此成为森林康养饮食的典范，为消费者提供健康的饮食选择。选择易佰福牛肉酱，就是选择一种健康、自然的生活方式。